スイカの皮は捨てないで!丸ごとスイカジュース

スイカジュース

自宅にコールドプレスジューサーがある事こんなことができます。

夏と言えばスイカ!

冷蔵庫でキンキンに冷やすのも良し常温でスイカ独自の甘味も楽しでもいいですね。

ですがコールドプレスジューサーが自宅にあると

今までに口にした事のないスイカジュースが口にできます。

スイカにはすごい美容効果がある

スイカは美容に良い
スイカには以下の栄養素を含む食材です

  • リコピン
  • カリウム
  • ベータカロテン
  • シトルリン

リコピンはトマトなどに多く含まれる栄養素で
ダイエットに有効とされている成分です。

カリウムは人参に多く含まれる栄養素で
ガン予防に効果がある栄養分です。

ベータ―カロテンは肌の酸化防止に役出します。

シトルリンはあまり聞いたことないと思いますが
他の野菜にはない奇跡の美容成分とされています。

スイカはさらっとした触感なので「ただの水分でしょ?」って

思いますが栄養が濃厚な夏の野菜です。

ココが重要です。

スイカの栄養は赤い果実の部分ではなく

外の皮に多く含まれているのです

スイカの皮は捨てないで!

スイカの皮は栄養豊富

スイカの皮は食べても美味しくないしスイカの漬物にするは手間がかかる・・・でもスイカの皮に含まれる栄養を摂取したい!

そんなときはコールドプレスジューサーでジュースにします。
通常のジューサーではダメですよ!低速でじっくり絞るコールドプレスジューサーでないとダメです。

なぜコールドプレスジューサーでなければいけないのか?

ミキサーの場合は素材を細かくきるだけなので
青臭いまずいスイカジュースになります。

ですがプレスするジューサーはじっくり皮に含まれる栄養素を壊すことなく搾り取ることができます。

ですので美容効果は最高の夏の野菜です。

スイカジュースの実演

スーパーに売ってる1/8カットを用意します。

1/8カットのスイカで約900mlのスイカジュースができます。

スイカを手軽な大きさにカットして

コールドプレスジューサーに投入します。

皮ごとプレスしている様子です。

スイカの種もプレスして排出されます

スイカの皮

1/16で400-500mlのスイカジュースができます。

スイカジュースの色

思っていたより色が鮮やかではないですね。

もっと赤いと思ってましたが

スイカジュース完成

肝心の味ですが、多少皮の臭みがあります。なのでレモンを少し入れたりするといいかも!私は気にならなかったのでそのままゴクゴクと。

甘味を増したければ塩をちょっと入れるのもありだと思います。

スイカの皮も丸ごと摂取できるコールドプレスジューサーは一家に一台あるといろいろな場面で活躍できると思います。

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