夏に旬なスイカジュース

スイカジュース

夏の旬な食材と言えばスイカ!
スーパーに行くとスイカを見る機会が多いと思います。
そこで今回はスイカを使ったコールドプレスジュースを
作ります。スイカの90%は水分なのでジュースの
材料としては最高です。

スイカには糖分・ミネラルを多く含んでいるので
夏の熱中症対策としてももってこいの素材です。
スイカには熱中症対策以外に美容効果もあるのは
ご存知ですか?
スイカにはビタミンA(B-カロテン)
・ビタミンC・リコピンが含まれているのでお肌にもいいですよ。

美容効果が高いスイカジュースの作り方

それ以外にも今回はにんじん(美肌効果)と
レモン(お肌の保湿)も一緒に入れて美味しい
スイカジュースを作りました

  • スイカ 1/8の半分
  • にんじん 一本
  • レモン 半分

ジュースにしするのでスイカの皮はぎりぎりまで剥きます
スイカの皮をむく

これだけの素材で400ミリのジュースができました。
さすがに水分を多く含んでますね。
スイカの種ごとバリバリとジュースにします。

スイカの種にはすごい栄養があるんです

子供の頃の話ですが、種を食べると盲腸になるよ!
なんて言われた記憶ないですか?
私も大人になってから知ったのですが
実はスイカの種って栄養が豊富なんです
スイカの種には植物性脂質が多く含まれているので
血中のコレステロールを下げてくれる作用があります
なのでスイカの種を捨てる人はもったいないですね。
ジュースにして一緒に飲んでしまう喜びがここにもありました。

スイカジュース完成

スイカって赤いので赤色のジュースができるのかと思いきや、
にんじんジュースみたいな色ですね。
よーく観察してみると、もしかしてスイカの種が黒いので
そのせいでこんな色になってるのかなぁ?
とよくわからないままスイカジュースの完成です。

色はにんじんですが味はスイカです。
サラッとした触感の飲みやすいジュースです。
ちゃんとスイカの風味や味がしっかり残っています。
夏本番、熱中症対策と美肌対策にもスイカジュースおすすめです。
いろんな素材と一緒にコールドプレスジュース生活楽しみましょう

すいかジュース

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